Maman de famille nombreuse...presque zen !

Que les végétariens ne s'offusquent pas à propos du titre de cet article. Je n'ai rien contre les végétariens, ni contre le régime végétarien, pour lequel je me sens moi-être beaucoup d'affinités.
La raison de ce titre est que cette nouvelle donne dans mon organisation familiale déjà "speed" et dense complique encore un peu les choses...

Je reprends. En septembre, lors du bilan médical annuel (car comme toute maman organisée, mes enfants voient le médecin de famille tous les mois de septembre!), Nicolas était pour la première fois descendu en dessous de la courbe "normale" de poids. Jusque là, bien que très maigre, la croissance était progressive...mais là, ordre du médecin : Nicolas doit GROSSIR !!!
Au lieu de cela, son appétit n'a fait que diminuer, et à 13 ans, on s'est retrouvé face à des problèmes pendant les repas que j'avais connu plutot à 2 ans ( repas interminables, difficulté de mastication, dégout pour certains aliments etc...).

Jusqu'au jour, il y a moins d'un mois, où Nicolas a su mettre des mots sur ses difficultés par rapport à l'alimentation. A partir du moment où il s'est découvert "végétarien" (ne veut manger ni viande,ni poisson, ni charcuteries...), il a repris gout à la nourriture...Il a commencé à se documenter sur le régime végétarien, a fait des tableaux sur ordinateur avec les apports protéiques de différentes céréales, légumineuses etc...J'ai acheté 2 livres sur le sujet, avec principes généraux et recettes, qu'il lit avec application.
Et il est même prêt à se mettre en cuisine pour se concocter ses petits plats...

Samedi j'ai rendez vous avec notre médecin pour faire le point, demander des analyses pour vérifier déjà s'il n'y a pas de carrences, me faire conseiller et démarrer une surveillance rapprochée.
J'ai prévu aussi d'aller faire un tour avec Nicolas dans un Biocop (pub !) pour trouver des idées de substituts de la viande autres que l'éternel Tofu...

Donc je prends cela très au sérieux, car je pense qu'il vaut mieux manger végétarien avec un menu riche et équilibré, plutot que de continuer un régime "normal" en laissant la moitié de son assiette !!!!

Si vous avez des suggestions, des recettes, des trucs, des expériences...alors je suis preneuse !