Maman de famille nombreuse...presque zen !
Voici une délicieuse recette tirée du livre "Recette d'une grand-mère à sa petite-fille".Points Weight Watcher (estimation) : pour 1/6ème de tarte : 7 POINTS
Ingrédients :
1 rouleau de pâte brisée ou feuilletée
5 belles carottes
200g d'oignons émincés surgelés (ou 1 oignon)
100 g de lardons nature
100 g de gruyère rapé
15 cl de crème fraiche liquide allégée
1 oeuf
-préchauffer le four (180°C, Th 6)
-Eplucher les carottes et les faire cuire à la vapeur, ou dans de l'eau bouillante, pendant 15 min, jusqu'à ce qu'elles soient bien molles.
- Pendant ce temps, faire revenir les lardons et les oignons dans un poêle à feu moyen, jusqu'à ce que les lardons soient dorés et croustillants et les oignons mous et transparents.
- Dans un bol, écraser les carottes, mélanger avec l'oignons, les lardons et l'oeuf battu en omelette. Ajouter le gruyère rapé, la crème fraiche, sel et poivre. Bien mélanger.
- Etaler la pâte dans un moule à tarte, en conservant le papier. Etaler la préparation à la carotte dessus. Enfourner pour 40 min.
- Servir au choix chaud, tiède ou froid...avec une belles salade verte, ou un mélange de salade de mesclun et de fines tranches d'oranges.
Lun 18 mai 2009
7 commentaires
Je crois que je vais la tester dès ce soir...
petronie - le 19/05/2009 à 15h04
N'oublie pas de venir donner ton avis ensuite sur la recette !
maryvonne
il faudra que je la tente celle çi mais j'avoue manquer de temps pour tout en ce moment.
GOLDA - le 19/05/2009 à 23h34
C'est une recette rapide et délicieuse ! A tester absolument ! Bon courage pour ton emploi du temps surbooké !
maryvonne
Une recette à essayer... En tous cas, cela fait envie même tôt le matin lol.
Bises,
Syl
Bises,
Syl
Sylviane - le 20/05/2009 à 05h45
Elle est très bonne, je t'assure. Bonne journée !
maryvonne
Je n'ai pas eu le temps de venir te laisser un petit mot hier, soir mais je peux te dire que ta tarte a eu un vif succés auprès de mes zouzous qui l'ont trouvé extra !!
Bises
Bises
petronie - le 20/05/2009 à 07h53
Je suis ravie que tu aies eu du succès. Voici une façon tellement sympa de rajouter un légume au menu...et puis les carottes, ça rend aimable et ça donne le teint rose : Bon week end !
maryvonne
une bien belle tarte mais 7 points c'est le "tarif" de mon repas complet...bon, je verrai un dimanche....merci pour cette recette bises
dame de choeur - le 22/05/2009 à 18h29
...ou alors, tu fais une heure de marche rapide...et cela te fait 2 points de plus ! Une belle salade verte, un bol de fromage blanc avec plein de fruits dedans, et le tour est joué !
maryvonne
Recette que j'ai testée, appréciée et publiée samedi dernier. Merci.
Juliette - le 28/10/2009 à 20h44
une tarte vraiment bonne que je refait et refait..merci pour toute tes idéé
cindy - le 10/04/2010 à 20h34