Qui suis-je ? La maman de 4 garçons (14 ans et des triplés de 12 ans),mais aussi la femme (et oui !), qui se propose de vous faire partager les trucs accumulés depuis 14 ans, ainsi que mes passions (scrabble, broderie, lecture, couture...)
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La pierrade, un repas de fête
Pour un repas
convivial et ultra simple à préparer, pensez à la pierrade.
Tiens, voilà une idée de cadeau de fête des mères !!!
Nous avons fait une pierrade en famille pour le repas du dimanche de Paques.
J'ai commandé la viande la veille chez le boucher (de ma grande surface préférée) : On compte environ 200g de viande par personne. L'idéal est d'avoir un
assortiment de différentes viandes : Canard (qui va graisser la pierre), boeuf, veau, dinde...par exemple.
Prévoyez des sauces différentes, faites maison ou achetées (tartare, bourguignone, béarnaise) et de la moutarde, ainsi que cornichons, pickles...
Complétez avec une petite garniture : Haricots verts persillés, pommes au four, chips maison, salade verte...
Vous pouvez aussi couper des rondelles de courgettes, de champignons, ou des lamelles de poivron. Vos enfants s'amuseront à les faire griller et mangeront des légumes
!!!
Tout le monde se régale et les commentaires vont bon train. Et les enfants ont appris à reconnaitre (et apprécier), les différentes sortes de viande, eux qui en
parlant du menu du collège, ne savent que dire "on a mangé de la VIANDE", mais incapables de dire de quelle viande il s'agit.
Publié le 13/04/2009 à 08h26 dans recettes
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