Maman de famille nombreuse...presque zen !
Ingrédients (pour 4 personnes)2 pommes (reinettes ou canada)
2 poires
6 c à soupe de fromage blanc 20% MG
2 oeufs
20 g de sucre
cannelle
sucre vanillé
- Préchauffer le four à 150°C
- Pelez les fruits et coupez les en quartiers. Disposez les dans un plat à gratin (ou dans des ramequins individuels) en alternant pommes et poires.
- Battez un jaune d'oeuf avec le fromage blanc, une pincée de cannelle et de sucre vanillé, et 10 g de sucre. Versez sur les fruits.
- Faites chauffer à four moyen (th 150°C) 5 à 6 min.
- Pendant ce temps, battez les deux blancs en neige avec les 10g de sucre restant.
- Retirez le plat du four, nappez avec le blanc d'oeuf et remettez au four 15 min à feu doux.
Vous pouvez réaliser ce gratin avec d'autres fruits.
Mar 24 fév 2009
1 commentaire
Miam, miam, ça a l'air délicieux. Je vais essayer cette recette. Merci Maryvonne
florence - le 25/02/2009 à 20h06