Ce week-end, c'était 2 jours de tournoi de scrabble à temps plein ! Alors autant dire qu'on ne m'a pas vue beaucoup à la maison. Mais comme je suis HYPER ORGANISEE (pour celles qui ne s'en sont pas encore aperçues, promenez vous dans mon blog !!!), j'avais tout préparé à l'avance...et hop, lundi matin, je vous envoi le paquet !!! Comme vous pouvez le constater, je vous propose des menus très simples, adapté à des circonstances variées...Mais l'objectif, c'est de ne pas y passer trop de temps, et de ne pas dépenser trop, tout en mangeant EQUILIBRE ! Ceci-dit, je vous rassure, il n'y a pas de honte à servir de la purée en flocons ou des pâtes au jambon un soir, et pas de fruits frais un jour...On n'est pas des robots !!!

 

Le menu vert et rose

*Terrine de courgette au surimi

*Salade verte

*Fromage blanc aux framboises et aux noix

Menu du mercredi

*Hachis Parmentier

* salade verte

*Salade de fruits frais et biscuits.

La terrine a l’avantage de se préparer à l’avance…Pratique pour les soirs où on n’a pas le temps de cuisiner. Elle assure un succès garanti, en entrée quand on a des invités.

Le dessert est ultra simple, et on peut aussi le préparer avec un mélange de fruits rouges surgelés. C’est un dessert très équilibré qui apporte calcium, vitamine, oméga 3 (noix), et la framboise est anti-cancer…

Le mercredi, les enfants rentrent du collège à 12h20, et ont leur sport à…13h30. Il faut donc un menu énergétique (pour le sport) et rapide à consommer…

Pour la salade de fruits, tout est possible. Vous pouvez faire une base de cocktail de fruits au sirop et compléter avec des fruits frais. N’hésitez pas à rajouter raisins secs, abricots secs et pruneaux, ils adorent ça et ça donne de l’énergie pour le sport !

Le menu surprise

*ASSIETTES SURPRISES: Salade de lentilles aux lardons , œufs durs ou mollets, salade verte

*Tarte à la rhubarbe

 

Menu « quand maman n’est pas là ! »

*Poulet grillé

*Taboulé- Chips

*Les bonnes glaces de papa

L’assiette surprise permet de faire manger plein de choses différentes…c’est un moyen facile pour faire goûter de nouvelles saveur, pour finir des restes, ou pour ne pas se casser la tête ! Je prépare les assiettes en cuisine, ce qui simplifie le service. Pour cuire les œufs durs sans les casser, voir l’astuce…

Quand à la tarte à la rhubarbe, vous pouvez la manger froide ou tiède, c’est de toute façon un régal !

 

La saison des tournois de scrabble démarre, et je suis donc absente de temps en temps le dimanche. Papa se débrouille : Il commande le matin le poulet grillé de la moyenne surface du coin .

Et pour les glaces, même quand je suis là, c’est le champion…2 parfums, des fruits au sirop, du chocolat fondu, des petites décos (amandes, pralines, pépites de chocolat).MMMM !

Menu rustique

*Pommes de terre en robe des champs, sauce boursin

*Salade verte

*Jambon cru

*Petits suisses à la confiture

 

Menu  pâtes

*Salade melon-tomates cerises

*Pâtes sauce au thon

*Yaourts poire-amandes

 

Pour les enfants, je mets plutôt du jambon blanc. Mais on peut aussi faire tout un assortiment de charcuterie pour un repas plus complet, avec cornichons, petits oignons, pickles….

 

 

…et hop ! Une dose de légumes dans les pâtes, du fruit dans l’entrée et le dessert…

Si avec ça on n’atteint pas les 5 fruits et légumes par jour !