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Chaque instant est bonheur
à qui est capable de le voir comme tel
Henry Miller

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Jeudi 1 avril 2010 4 01 /04 /2010 07:27

yaourt banane/chocolat avec le ferment lactique Alsa Mon Yaourt Maison

Vous savez que je suis adepte des produits "faits maison"...comme l'indique le titre de mon blog "cestmamankilafait"...J'aime régaler la famille de pain, compotes et confitures, fruits au sirop...et...yaourt !

Et bien je voudrais vous faire découvrir une nouveauté de chez Alsa : les ferments lactiques "MON YAOURT MAISON"...

Un petit paquet de 4 sachets (même format que la levure ou le sucre vanillé) et une utilisation plus que simple :

1)   Mélanger 1 sachet dans 1 L de lait
2)   8 h en yaourtière
3)   C’est prêt !

Franchement, je trouve que l'idée est excellente : Les yaourts sont vraiment réussis, bien pris, doux et onctueux...et plus besoin d'utiliser les yaourts industriels. De plus, il est bon de préciser que ces ferments sont sans additifs.

Je vous propose une recette, testée avec le ferment lactique "MON YAOURT MAISON"

Yaourts banane chocolat :

Ingrédients :

- 1 sachet de ferment lactique "MON YAOURT MAISON"

- 2 bananes

- 1/2 sachet de pépites de chocolat

- 2 sachets de sucre vanillé

- 2 c soupe de sucre en poudre

- environ 800 ml de lait.

Couper les bananes en rondelles, et les faire cuire dans une casserole avec le sucre et le sucre vanillé. Laisser refroidir.

Dans un grand verre doseur, mettre la banane, puis le lait jusqu'à arriver à un volume total de 1l. Ajouter le ferment. Mixer.

Répartir les pépites de chocolat dans 8 pots de yaourts.Verser le mélange, et laisser 8 h dans la yaourtière. Laisser ensuite reposer au moins 2h au frigo. C'est prêt !!!!

La prochaine fois, j'essaierai avec les autres ferments :

Vous pouvez aussi prendre des idées sur les blogs

merci pour le chocolat ou mes petits bonheurs !
Article sponsorisé

Par maryvonne - Publié dans : recettes
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Samedi 20 mars 2010 6 20 /03 /2010 15:36

Haricots blancs à la tomate

Ingrédients (pour 4 personnes)
- Une grosse boite de haricots blancs
- Une grosse boite de tomates entière pelées au jus
- huile d'olive, ail haché, sel, poivre

Rien de plus simple :
- Egoutter les tomates et les couper en petits morceaux.

- Dans une sauteuse, faire revenir l'ail haché dans l'huile d'olive, puis rajouter les tomates.

- Egoutter les haricots blancs et ajouter dans la sauteuse

- Faire mijoter environ 15 min puis servir...

Deux remarques :

- POur un plat plus complet et parfumé, rajouter des rondelles de chorizo ou des merguez coupée en morceau

- On peut préparer ce plat à l'avance et le réchauffer au micro onde.

Par maryvonne - Publié dans : recettes - Communauté : Mamans que de garçons
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Samedi 20 mars 2010 6 20 /03 /2010 15:28

Tajine de boulettes aux petits pois

Ingrédients (pour 4 personnes)
- 500 g de boulettes de boeuf (ou agneau)
- 300 g de tomates en dés, ou une boite de tomates pelées.
- 500 g de petits pois surgelés
- huile d'olive, cumin

- Dorer de tous côtés les boulettes gelées dans une cocotte avec l'huile
- Ajoutez les dés de tomates (ou les tomates au jus égouttées et coupées en dés) les petits pois, et le cumin. Salez, poivrez.
- Laissez mijoter une vingtaine de minutes, et servez...

Pour un repas complet et équilibré, servez avec des tagliatelles...

Par maryvonne - Publié dans : recettes - Communauté : les enfants chez les nounous
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Samedi 20 mars 2010 6 20 /03 /2010 12:16

Gratin de polenta au beaufort

Ingrédients (pour 6 personnes)
- 250 g de semoule de maïs fine (polenta)
- 1 litre d'eau
- 300 g de beaufort coupé en lamelle (ou de comté, tomme de brebis ou de chèvre)
- 100 g de beurre
Noix de muscade, sel

- Préparer la polenta comme indiqué sur le paquet et ajoutant la noix de muscade.
- Verser la moitié de la polenta dans un plat à gratin beurré, et recouvrez de la moitié du fromage. Parsemez de noisettes de beurre.
- Recommencer l'opération avec le reste des ingrédients.
- Passez à four très chaud (240°) pendant 10 min pour faire gratiner.

Par maryvonne - Publié dans : recettes - Communauté : je fee,tu fee; il fee,,,
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Mardi 22 décembre 2009 2 22 /12 /2009 11:46

Verrines aux framboises

Voici un dessert facile, au succès assuré, et que l'on peut décliner avec de multiples autres variantes...

Ingrédients (pour 6 verrines)
- 250 g de mascarpone
- 3 yaourts nature
- 50 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- biscuits à la cuiller
- framboises surgelées

-Avec le batteur électrique, battre le mascarpone, les yaourts et les sucres.
- Déposer au fond des verrines des morceaux de biscuits.
- Recouvrir de framboises, puis de crème
- émietter finement sur le dessus des biscuits et décorer de framboises.
- Mettre au frais au moins deux heures...