Chaque instant est bonheur
à qui est capable de le voir comme tel
Henry Miller
CESTMAMANKILAFAIT
Mardi 10 novembre 2009
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/2009
17:53
Ingrédients- 1 paquet de pâte brisée surgelés
- 1 kg de poireaux
- 25 g de beurre
- 3 oeufs
- 10 cl de crème
- sel, poivre, muscade
- 1 verre de lait
Faites dégeler la pâte (mon conseil : je sors la pâte la veille et la fais dégeler dans le frigo, elle est impecable à étaler)
Eplucher les poireaux en ne gardant que le blanc. Couper en fins morceaux
Préchauffer le four à 200°C
Faire cuire les poireaux avec le beurre, à feu très doux, en rajoutant de temps en temps un peu d'eau chaude afin qu'ils ne dorent pas.
Etendre la pâte dans un moule à tarte en laissant le papier.
Mélanger les poireaux avec les oeufs battus, le lait, la crème, sel, poivre, muscade.
Versez la préparation sur la pâte et mettre au four aussitôt, 30 min.
Par maryvonne
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Publié dans : recettes
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Communauté : aux bonheurs multiples
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- : Agée de 44 ans, Maman de 4 garçons (15 ans et des triplés de 14 ans),mais aussi Femme, je vous partage mes coups de coeur, mes trucs de maman, mes petits bonheurs, mes découvertes, mes pensées...Ce blog est avant tout un blog d'échange et partage, alors Bienvenue à vous...
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