...et bien oui, une fois qu'on a dénoyauté les cerises avec le super-extra-dénoyauteur de cerises, on n'a plus d'excuses pour ne pas faire un CLAFOUTIS AUX CERISES !!! Chaud, tiède ou froid, c'est facile à faire, apprécié de tous...et personnellement, je coupe même des parts que je congèle, pour sortir en cas de petite envie.

Ingrédients :

500 g de cerises

125g de farine

100 g de sucre

3 oeufs

300 ml de lait

un peu de beurre pour le moule

- Mélanger la farine, une pincée de sel et le sucre.

- rajouter les 3 oeufs en mélangeant bien.

- ajouter petit à petit le lait en mélangeant.

- Mettre les cerises (dénoyautées de préférence !) au fond d'un moule à manqué (ou à gratin) bien beurré.

- recouvrir de la préparation

- mettre environ 30 min à 180°C. Le dessus doit être bien doré.