Aucune expérience sur le sujet : on est tous des gros carnivores !!!! Mais je trouve ça génial qu'il (et que tu) prenne ça au sérieux. Chacun peut trouver une écoute en l'autre et l'essentiel, c'est ça : communiquer !!!!
Il ne faudrait pas que cela cache autre chose, une préoccupation qu'il n'arrive à exprimer que comme cela..... C'est peut-être juste une période à passer....
Ca arrive souvent chez les ados. Je me répète sans doute mais c'est une période très difficile pour eux, pleine de grands bouleversements. Chez nous, c'est un vrai séisme et il faut tout remettre à plat : notre organisation, notre manière de communiquer, d'échanger, de fonctionner, de poser des règles et des limites.... De grandes remises en cause au niveau du couple aussi.....
Heureusement, tu peux compter sur les copinautes...... Je t'embrasse. V.

En quelques moi de pratique du reiki, mes perceptions se sont modifiées et mon corps semble naturellement réclamer un régime riche en fruits et légumes et naturellement pauvres en viande. Ton fils, comme beaucoup d'enfants actuels, est sensible aux nouvelles énergies qui se mettent en place et ses goûts en attestent. Je peux te conseiller l'excellent blog de mamapasta qui est une véritable "bible végé" où ton fils trouvera tout à loisir son bonheur :
http://mamapasta.over-blog.com
tendresse

C'est magnifique qu'un jeune de cet âge sache si bien ce qu'il souhaite et essaie d'assumer son choix.
Pour des recettes il y a aussi Valérie Cupillard qui a des recettes sur de nombreux sites ainsi qu'un blog et aussi de nombreux livres.(http://www.biogourmand.info/)
Ce ne sont pas les livres qui manquent, ni les sites internet.
Le plus compliqué c'est de composer des menus complets à partir des recettes.
Bisous et bonne soirée

Mon frère est végétarien (à fond !) et ma fille, la grande, est végétarienne depuis des années déjà ! Elle a décrété à l'âge de 6 ans qu'elle ne mangerait plus de viande ! Depuis, ce n'est pas toujours facile car elle est très difficile mais je fais avec ! Je vais aussi dans des magasins spécialisés bio... Elle va avoir 13 ans, grandit bien, elle est presque aussi grande que moi, au niveau poids, rien à redire ! Elle a l'air d'être en très bonne santé... Moi, je ne suis pas contre car je pense que je finirais pas l'être tellement certaines choses me dégoûtent ! Je fais souvent des journées entières végétariennes et ça ne me gêne aucunement. Bon courage, bisous...

Ma mère aussi a décidée très jeune de devenir végétarienne(dans une famille de carnivore) et elle m'a élevée comme ça. Même si maintenant je mange de la viande, je n'ai pas souffert du tout de ne pas en manger étant petite. J'adore le tofu et les galettes de céréales. Quelques sites sympa:
http://www.veggiebulle.fr/
http://societe-vegan.blogspot.com/
http://vg-zone.net/

En fati c'est très simple de manger végétarien, même si pour un ado il faut être plus vigilant, mais en fait dans votre situation, manger végétarien n'est pas un pb, c'est une solution.

pas besoin d'expédient tofu ou autres (même si on peut en prendre)

il suffit que dans la journée (mieux à chaque repas, mais dans la journée suffit) il y ait :

- des légumes (on peut varier crudité le midi, cuidité le soir), il vaut mieux qu'ils soient bios tant qu'à faire, mieux vaut les acheter en coopérative ou magasin bio (Biocoop est un réseau franchisé mais n'est pas une coopérative) que dans une grande surface où les légumes ont déjà bcp voyagés, on peut aussi trouver des légumes bio locaux chez les petits producteurs sur le marché

- des céréales, riz, pâtes, blé, éventuellement sarazin ou quinoa (qui ne sont pas des céréales mais des herbacées, mais qu'en cuisine on met dans la catégorie céréales)

- des légumineuses : pois, lentilles, soja (on peut les faire germer un peu, à minima tremper une nuit voir même 24 ou 48 h en changeant l'eau, pour les rendre plus digestes) ou des oléagineux (noix, noisettes, amandes, qui peuvent coupées en petits morceaux être mis dans les légumes, avec qqs raisins secs, ou figues ou abricots coupés en petits morceaux)

pas plus compliqué que cela
pour ma part je fais une cocotte de cela (ensemble ou séparés) et cela me fait plusieurs jours, pour chaque repas je varie l'assaisonement, une fois avec du jus de soja, une fois avec une "crème de riz", une autre fois mélangé avec un ou deux oeufs, ou en variant les épices à chaque fois qu'on fait réchauffer par portions : épices plus "provencales" une fois, épices plus indiennes une autre, plus marocaines une autre etc...

et si en plus ton garçon est végétaRien (et non pas végétaLien) c'est à dire qu'il accepte de manger des produits d'origine animalière comme le fromage, y'a vraiment aucun pb

pour te rassurer pense aux Gorilles, ce ne sont pas des "femmelettes" et pourtant ils ne mangent pas un seul gramme de viande !

un très bon livre , par saison de plats complets ou de plats séparés : l'assiette végétarienne :
http://www.amazon.fr/exec/obidos/ASIN/2842211340/lutaze-21%20

tous les livres de Valérie Cupillard sont très bien

bises et tiens nous au courant

frédéric

Bonjour super mom !

Une piste pour ton fils pour garder 1 alimentation équilibrée : le blog absolutely green ou le site taty.be (les livres de taty st supers ex: la cuisine à toute vapeur ou autres) ou encore le blog de clea ou makanai pour leurs recettes.

Garde confiance ... en lui ... en toi !!
J'admire ton énergie et le reste, car ton blog est top top ;)
Bonne poursuite, bon courage
Cordialement
Véronique