Salade fraiche aux lardons

Chaque instant est bonheur
à qui est capable de le voir comme tel
Henry Miller

Samedi 4 juillet 2009 6 04 /07 /Juil /2009 08:30

Salade fraiche aux lardons

Cette salade admet de multiples variantes, mais les lardons chauds lui donnent de la personnalité.

Ingrédients (pour 4 personnes)
- Salade verte (ou mélange de salades)
- 20 tomates cerises
- un sachet de croutons nature
- 150 g d'emmental
- 200 g de lardons fumés

- Laver et trier la salade, la couper en lanière. Laver les tomates cerises, et les couper en deux. Couper l'emmental en petits cubes.
- Dans des assiettes individuelles, présenter joliment la salade, les tomates cerises, l'emmental, les croutons. Assaisonner avec huile d'olive et vinaigre d'estragon.
- Faire revenir les lardons à la poèle. Quand ils sont bien dorés, répartir les lardons sur la salade et servez aussitot.

Par maryvonne - Publié dans : recettes - Communauté : cuisinier en herbe
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Commentaires

Sympa cette recette
tu as fait le scrap avec studio scrap ?
Sympa ! Bon week-end en famille !

Commentaire n°1 posté par domie de la reunion le 04/07/2009 à 19h42

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Catégorie : cuisine enfants broderie bonheur zen Parents & enfants
Description : Agée de 44 ans, Maman de 4 garçons (15 ans et des triplés de 14 ans),mais aussi Femme, je vous partage mes coups de coeur, mes trucs de maman, mes petits bonheurs, mes découvertes, mes pensées...Ce blog est avant tout un blog d'échange et partage, alors Bienvenue à vous...
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