Purée de céleris

Chaque instant est bonheur
à qui est capable de le voir comme tel
Henry Miller

Jeudi 12 mars 2009 4 12 /03 /2009 00:00

Ingrédients (pour 6 personnes)
- 800 g de céleri-rave
- 600 g de pomme de terre à purée
- 100 ml de crème fraiche
- sel, poivre, muscade

Eplucher les légumes, les couper en petits morceaux, et les faire cuire 15 min à la cocotte minute.
Ecraser les au presse purée, en ajoutant la crème, jusqu'à obtenir la consistance souhaités.
Assaisonner avec le sel, le poivre et la muscade...
C'est tout, c'est bon et c'est du bon légume de saison !!!

Par maryvonne - Publié dans : recettes - Communauté : cuisinier en herbe
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Description : Qui suis-je ? La maman de 4 garçons (14 ans et des triplés de 12 ans),mais aussi la femme (et oui !), qui se propose de vous faire partager les trucs accumulés depuis 14 ans, ainsi que mes passions (scrabble, broderie, lecture, couture...)
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