Chaque instant est bonheur
à qui est capable de le voir comme tel
Henry Miller
CESTMAMANKILAFAIT
Jeudi 12 mars 2009
4
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/2009
00:00
Ingrédients (pour 4 personnes)- 4 saucisses de Montbéliard
- 500 g d'oignons émincés surgelés
- 2 c. café d'huile
- 1 c soupe de farine
- 1 cube de bouillon de poule
- 3 c soupe de vinaigre balsamique
- thym, laurier, sel et poivre
- Chauffer l'huile dans une sauteuse. Ajouter les saucisses (après les avoir piquées avec une fourchette), et faites les dorer. Retirer les.
- Préparer un bouillon avec 500 ml d'eau et le cube. Faites chauffer dans une casserole.
- Mettre les oignons dans la sauteuse, et les faire revenir 10 min à feu doux, en remuant.
- Ajouter la farine et bien mélanger. Poursuivre la cuisson 2 min.
- Ajouter le bouillon petit à petit en mélangeant bien, puis le vinaigre balsamique. Remettre les saucisses dans la sauteur, le thym et le laurier, saler légèrement, poivrer, couvrir et laisser mijoter 30 min.
Servir avec des haricots verts, ou une purée de pomme de terre, ou une purée de céleri.
Par maryvonne
-
Publié dans : recettes
-
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- : Maman de famille nombreuse...presque zen !
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- : cuisine enfants broderie bonheur zen Parents & enfants
- : Agée de 44 ans, Maman de 4 garçons (15 ans et des triplés de 14 ans),mais aussi Femme, je vous partage mes coups de coeur, mes trucs de maman, mes petits bonheurs, mes découvertes, mes pensées...Ce blog est avant tout un blog d'échange et partage, alors Bienvenue à vous...
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