Bananes à la martiniquaise

Chaque instant est bonheur
à qui est capable de le voir comme tel
Henry Miller

Mardi 24 février 2009 2 24 /02 /2009 15:42

Ingrédients (pour 4 pers)
4 bananes (pas trop mures)
beurre : 30 g
Rhum : 1 ou 2 verres à liqueur
1 orange
100 g de raisins secs
50 g de sucre en poudre
1/2 sachet de sucre vanillé

- Epluchez les bananes. Coupez les en deux dans le sens de la longueur.
- Faites fondre le beurre dans la poêle ou dans un plat allant au feu. Mettez y les bananes à dorer quelques minutes sur chaque face.
- Ajoutez y tout le sucre, le jus de l'orange, le rhum, les raisins secs. Portez à ébullition quelques instants. Faites flamber aussitôt à l'aide d'une allumette. Servir très chaud (pourquoi pas avec une boule de glace à la vanille ???)

Par maryvonne - Publié dans : recettes - Communauté : Mamans que de garçons
Ecrire un commentaire - Voir les 2 commentaires - Partager

Précédent : Steaks hachés "surprise" Retour à l'accueil Suivant : Petit gratin pommes poires

Présentation

Blog : Maman de famille nombreuse...presque zen !
Catégorie : cuisine enfants broderie bonheur zen Parents & enfants
Description : Qui suis-je ? La maman de 4 garçons (14 ans et des triplés de 12 ans),mais aussi la femme (et oui !), qui se propose de vous faire partager les trucs accumulés depuis 14 ans, ainsi que mes passions (scrabble, broderie, lecture, couture...)
Partager ce blog
Retour à la page d'accueil