S'organiser...la fameuse liste de course !

Mercredi 18 février 2009 3 18 /02 /2009 00:00

La séquence organisation du jour concerne la préparation de la liste de course...
On trouve de tout à ce sujet...Le brouillon écrit sur un coin de papier déchiré, qu'on n'arrive plus à relire...La liste écrite à la dernière minute, et où il manque la moitié des trucs...Les courses sans liste, où on prend deux fois trop de choses, et pas ce qui manque... Sans compter le problème du paquet de riz qu'on était sûr d'avoir en réserve, mais non, plus de riz pour la paella qui commence à cuire ! Et les noix pour les brownies, qui a fini le paquet ???????

Au fil des années, notre organisation s'est affinée...et nous sommes maintenant bien rodés pour affronter les courses du mardi (on a 10% chez Auchan !) et ne pas avoir de surprise de dernière minute en préparant les repas.
Tout d'abord, nous avons établi une liste de course pré-imprimée, où les principaux rayons de notre magasin préféré sont inscrits dans l'ordre. Comme nous allons dans plusieurs magasins (hyper et discount), nous avons plusieurs listes type.
Dans la cuisine, comme dans beaucoup d'endroits de la maison (vous l'avez peut-être remarqué !!!), il y a un tableau d'affichage en liège...La liste y est affiché une semaine à l'avance, et remplie selon 3 règles :
-1) A chaque fois que l'on finit un paquet d'un aliment de base ( riz, noisettes, pruneaux, couscous....), on le note sur la liste. Ainsi, le renouvellement est assuré. Pour les aliments vraiment courant, j'assure toujours 2 à 3 paquets d'avance.
-2) Quand je pense à mes menus, je complète la liste de course avec les aliments spécifiques à ce menu (je n'ai pas forcément toujours les pavés de saumon ou les saucisses de Montbéliard en réserve dans le congélateur...quoique...cela fait partie des basiques que je renouvelle en général aussitôt après utilisation, cf point 1)
-3) La veille des courses, il ne reste plus qu'à compléter la liste avec un tour rapide des placards et frigo...Sans oublier un oeil sur les post-it accrochés au tableau, où les enfants notent leurs besoin (le cahier petit carreau demandé en urgence par le prof de maths...)

Quand on arrive dans le magasin, il n'y a plus qu'à suivre la liste de course dans l'ordre.
Dernier point : Si par hasard, on a quand même oublié quelque chose de la liste (ça arrive !), ou encore qu'un produit n'est plus en rayon, je le note aussitôt en arrivant sur la liste de la semaine suivante...
Ceci dit, cela n'empêche pas les erreurs, mais moins souvent. Exemple d'erreur : le paquet de pépites de chocolat fini par Monsieur dans les crèmes du dimanche soir, et non écrit sur la liste (ça nous est arrivé cette semaine, et il a fallu que je fonce en acheter pour que Guillaume puisse faire ses muffins poire-chocolat pour le goûter de l'école...Grrrrrr !)

Par maryvonne - Publié dans : s'organiser, s'organiser ! - Communauté : aux bonheurs multiples
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