Un menu de fêtes par et pour les enfants !

Mardi 30 décembre 2008 2 30 /12 /Déc /2008 08:22

Un menu de fêtes par et pour les enfants !

Hier, nous avons fait une "réunion" avec les enfants, pour définir quel sera notre menu de réveillon.
Comme la plupart du temps, le choix s'est arrêté sur un immense apéritif, où chacun pourra grignoter plein de choses. Voici ce que nous aurons :

- Les basiques d'un apéro : Chips diverses, "Pringles", cacahuetes, mini-saucisses, apéricubes....
- Des pruneaux au bacon : On enroule un pruneau dénoyauté d'une bande de bacon (1/3 de tranche), on pique avec une pique à apéro, et on passe au four. Miaaaaaaammmm !
- Des mini-toasts : On fait tout simplement griller du pain de mie, que l'on tartine de tarama, vache qui rit, pâté de foie etc...On décore avec des rondelles de cornichon, des radis quand c'est la saison...
- Une assiette de dips avec des batonnets de carottes, de concombre, de comté ou d'emmental, des mini asperges, des rondelles de saucisson, du surimi...Le tout avec une sauce à base de fromage blanc, de crème, de jus de citron et plein de petites herbes (ciboulette, estragon, basilic...)

Dans les autres idées, il y aussi (que nous ne ferons pas cette année, décision des enfants !):
- Des mini-brochettes combinant des cubes de mimolette, emmental, ananas et des tomates cerise. C'est très joli, coloré et rafraichissant à la fois. Et en plus, c'est très facile à faire avec les enfants !
- Des feuilletés aux saucisses : On prend une pate feuilletée qu'on badigeonne très légèrement de moutarde (ou de ketchup selon le goût). On fait des bandes en partant du milieu . On enroule les mini-saucisses avec la pâte, on badigeonne avec du jaune d'oeuf battu, et hop au four. Ca aussi, les enfants adorent faire !

Pour le dessert : Nous avons choisi une fondue au chocolat.
On fait fondre du chocolat noir avec du lait, jusqu'à obtenir une crème épaisse. On verse dans des grands bols. Et chacun y fait tremper, à l'aide d'une brochette, des bonnes petites choses qui ressortiront ...miam....enrobées de chocolat ! Quartiers de mandarine, de kiwi, de pomme et morceaux de banane, chamallow, biscuits type boudoirs coupés en 3, morceaux de cakes...et votre imagination fera le reste !!

La préparation de ce repas est déjà une fête. Vers 17h, on est tous dans la cuisine, on sort tous les ingrédients, et chacun s'y met...Installer les apéricubes dans une assiette est déjà tout un art ! Fabriquer des mini-brochettes en essayant de mettre toutes les combinaisons demande de l'application...! et que dire de l'installation des crudités et fromages, en faisant alterner les couleurs !

Promis, vous aurez les photos ...après le réveillon !

Par maryvonne - Publié dans : menus et équilibre - Communauté : aux bonheurs multiples
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Commentaires

J'espère qu'il n'y aura pas que les pics, sur les photos?????et des plats vides???? Bises et bonne journée à vous tous! Coqueline

Commentaire n°1 posté par Coqueline le 30/12/2008 à 09h08

Coucou, me voilà de retour ! Sympa comme idée de décider tous ensemble de quoi le repas sera fait ! Pour nous je demande ce que mon mari veut ensuite je compose et on en rediscute et comme il change d'avis comme de chemise je ne suis jamais rendue jusqu'au dernier moment ! Bises et bon réveillon demain :)

Commentaire n°2 posté par Maman enchantée! le 30/12/2008 à 09h40

que de belles choses ! joyeuses fêtes val

Commentaire n°3 posté par valerie de familyblog le 30/12/2008 à 12h26

Pour les légumes, j'ai une recette géniale pour la sauce, ça a l'air bizarre mais c'est super bon et très digeste: Prendre deux petits pots de yaourt bjorg et y ajouter un demi saché de soupe aux oignons déshydratée! Laisser au moins 5 heures poser dans le réfrigérateur , le faire la veille, c'est encore meilleur Succes garantie... Bon réveillon Marie-lore

Commentaire n°4 posté par Marie-Lore le 30/12/2008 à 13h29

Merci Marie-Lore...A quand un blog cuisine ???

Réponse de maryvonne le 30/12/2008 à 16h13

quel belle idee chez nous se seras pareil bon reveillon bisous colette

Commentaire n°5 posté par papillon le 31/12/2008 à 10h38

Je prends le dessert et je te laisse le reste, passe une bonne fête de fin d'année,amitiés, Flo http://simplement.isanelle.over-blog.com/

Commentaire n°6 posté par Flo-Avril le 31/12/2008 à 12h19

D'habitude, nous faisons également un grand apéritif mais là, j'avais envie d'un dîner assis avec des trucs assez légers, du style pétoncles, fondue de poireaux , risotto (hum) aux artichauts poivrade ... je t'avoue que nous avons 4 repas d'avance en ce moment... Bon réveillon à toi et à ta famille Maryvonne

Commentaire n°7 posté par Florence le 31/12/2008 à 13h05

Tu es plus courageuse que moi, le coup de l'apéro préparé tous ensembles, ça m'arrange bien car ça m'évite de faire la cuisine ! Bon réveillon à toi aussi, Flo !

Réponse de maryvonne le 31/12/2008 à 13h17