Filets de cabillaud forestière

Chaque instant est bonheur
à qui est capable de le voir comme tel
Henry Miller

Mardi 21 octobre 2008 2 21 /10 /Oct /2008 09:37

Filets de cabillaud forestière

Ingrédients (pou 6 personnes)
6 portions de filets de cabillaud
1 kg de poélee forestière surgelée
200 g de blé
200 ml de crème légère liquide
sel, poivre

Faire cuire le blé dans une casserole d'eau bouillante salée, selon les indications.
Pendant ce temps, Faites poêler la poêlée forestière dans une grande sauteuse avec un peu d'huile d'olive, environ 10 min.
Mélanger le blé et la poélee, et ajouter la crème. Faire mijoter 5 min.
Saler et poivrer les filets de cabillaud des 2 côtés, et poser les sur la poélee de légume. Laisser cuire à feu doux environ 10 min-15 min (suivant l'épaisseur des filets) en les retournant à mi-cuisson. C'est prêt !

Par maryvonne - Publié dans : recettes - Communauté : Mamans que de garçons
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Description : Agée de 44 ans, Maman de 4 garçons (15 ans et des triplés de 14 ans),mais aussi Femme, je vous partage mes coups de coeur, mes trucs de maman, mes petits bonheurs, mes découvertes, mes pensées...Ce blog est avant tout un blog d'échange et partage, alors Bienvenue à vous...
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