Chaque instant est bonheur
à qui est capable de le voir comme tel
Henry Miller
CESTMAMANKILAFAIT
Mardi 14 octobre 2008
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08:02
Ingrédients (pour 18 crêpes fines)-5 oeufs
- 250 g de farine
- 2 c. soupe de sucre
- 2c. soupe d'huile
- 1/2 litre de lait
Je ne me casse pas la tête, je mets les ingrédients dans l'odre en mélangeant bien au fur et à mesure. Et je finis au mixeur plongeant pour casser les grumeaux ! Je laisse reposer une heure.
Pour faire les crêpes, j'utilise des crépières de taille moyenne. On peut utiliser comme matière grasse soit une petite noix de beurre par crèpe (ça c'est la version bonne en bouche et moyenne pour la santé et la ligne), soit je prend un papier sopalin que je plie en plusieurs morceaux et que je trempe LEGEREMENT dans un bol d'huile. Je frotte la poêle avec le papier avant d'ajouter la pâte.
Et puis pour le reste...c'est le coup de main....Mais faite participer les enfants, c'est toujours sympa !
Je prépare les crêpes à l'avance, et chacun les garnit et les réchauffe au micro-onde.
Par maryvonne
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Publié dans : recettes
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Communauté : aux bonheurs multiples
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