Chaque instant est bonheur
à qui est capable de le voir comme tel
Henry Miller

Lundi 6 octobre 2008 1 06 /10 /Oct /2008 11:27
Ingrédients :
- Un pot de boursin cuisine (j'aime bien utiliser le léger ail et fines herbes)
- 300 g d'oignons émincés surgelés.
- Eventuellement un peu de lait
- beurre



Dans une petite casserole, faire revenir les oignons dans le beurre. Laisser les blondir mais pas caraméliser !
Rajouter le boursin, et bien mélanger.Laisser chauffer quelques minutes. Ajouter du lait si vous souhaitez une consistance plus liquide.
C'est prêt !

Cette sauce est idéale avec des pommes de terre à l'eau, mais aussi avec un dos de saumon grillé ou cuit à la vapeur.
Par maryvonne - Publié dans : recettes
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