Chaque instant est bonheur
à qui est capable de le voir comme tel
Henry Miller

Jeudi 2 octobre 2008 4 02 /10 /2008 14:40

Yaourts poire/amande


Oh celui-là...je crois que c'est une de mes meilleures recettes de yaourt ! Et c'est la saison des poires, alors il faut en profiter !

Ingrédients (pour 8 yaourts)
- 1 yaourt nature
- 2 poires
- 4 c. soupe de sucre en poudre
- 2 c. soupe de lait en poudre
- environ 800 ml de lait 1.2 écrémé
- 2 c. à café d'arome d'amande amère (à trouver dans le rayon patisserie des grandes surfaces)

* Eplucher les poires, les couper en petits morceaux, et les faire cuire 10 min dans une casserole avec 2c.soupe de sucre. Le fruit doit avoir bien compoté et une partie de l'eau s'est évaporée. Laisser refroidir.
*Dans un bol à mixer, de préférence gradué, mélanger le yaourt, le lait en poudre, l'extrait d'amande, et 2c. soupe de sucre.
* Ajouter la compotée de poire, et compléter avec le lait pour arriver à 1 l.
* Mixer le tout...on peut mixer plus ou moins, suivant que l'on veut qu'il reste des morceaux ou pas. Mais attention, j'ai remarqué que le fait de mixer permet de bien homogénéiser l'ensemble et d'avoir un yaourt plus ferme. De plus, s'il reste des morceaux, ils tombent au fond.
Par maryvonne - Publié dans : c'est la machine qui l'a fait !! - Communauté : je fee,tu fee; il fee,,,
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Commentaires

Il faut vraiment que je pense à aller chercher la yourtière chez ma mère ... Moi l'amande amère je la bois en liqueur lol mais modérément !
Commentaire n°1 posté par delphine le 03/10/2008 à 20h53
Tu peux essayer la liqueur dans le yaourt...je ne garantis pas pour les enfants... Bises
Réponse de maryvonne le 04/10/2008 à 13h05
Ca doit être mooorrrtel ! je tente dès que je peux avoir tout sous la main !!!! bisous emmanuelle
Commentaire n°2 posté par mamandebordée le 03/10/2008 à 21h53
Parce que tu as aussi une yaourtière ? Petite cachotière, tu ne dis pas tout !!!(retour à l'envoyeur !). Bisous
Réponse de maryvonne le 04/10/2008 à 13h05
ton blog est bien intéressant, je m'inscrit à la newsletter. Bonne soirée
Commentaire n°3 posté par Amaneda le 03/10/2008 à 22h56
Merci Amaneda, j'aime beaucoup ton blog fleuri aussi. Bises
Réponse de maryvonne le 04/10/2008 à 13h00
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