Chaque instant est bonheur
à qui est capable de le voir comme tel
Henry Miller
CESTMAMANQUILAFAIT
Mardi 30 septembre 2008
2
30
/09
/2008
11:05
Ingrédients (pour
6 personnes):
1 rouleau de pâte brisée
500 g de rhubarbe coupé surgelée
60 g de poudre d'amande
40 g d'amandes effilées
100g de sucre en poudre
1 c. à soupe rase de maizena
1 oeuf
1 c. à soupe de rhum (facultatif, mais c'est tellement meilleur...)
La veille, mélanger la rhubarbe et 30 g de sucre, faire dégeler dans une passoire. Le jour même, tapisser un moule à tarte de pâte brisée avec papier. placer au frais.
Préchauffer le four (200°C, Th 6-7).
Dans un saladier, fouettez le beurre mou avec 50 g de sucre. Incorporez l'oeuf, puis la poudre d'amande, la maïzena et le rhum.
Etalez la crème d'amande sur la pâte, répartissez la rhubarbe bien égouttée. Parsemez des amandes effilées et de 20g de sucre.
Enfourner et laisser cuire 30 à 50 min.
Démouler tiède et server....SUCCES GARANTI !
6 personnes):1 rouleau de pâte brisée
500 g de rhubarbe coupé surgelée
60 g de poudre d'amande
40 g d'amandes effilées
100g de sucre en poudre
1 c. à soupe rase de maizena
1 oeuf
1 c. à soupe de rhum (facultatif, mais c'est tellement meilleur...)
La veille, mélanger la rhubarbe et 30 g de sucre, faire dégeler dans une passoire. Le jour même, tapisser un moule à tarte de pâte brisée avec papier. placer au frais.
Préchauffer le four (200°C, Th 6-7).
Dans un saladier, fouettez le beurre mou avec 50 g de sucre. Incorporez l'oeuf, puis la poudre d'amande, la maïzena et le rhum.
Etalez la crème d'amande sur la pâte, répartissez la rhubarbe bien égouttée. Parsemez des amandes effilées et de 20g de sucre.
Enfourner et laisser cuire 30 à 50 min.
Démouler tiède et server....SUCCES GARANTI !
Par maryvonne
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Publié dans : recettes
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Commentaires
J'ai toujours eu très envire d'utiliser la rhubarbe mais j'hésite, j'ai peur de pas aimer ...
Commentaire n°1 posté par delphine le 01/10/2008 à 13h22
La douceur de l'amandine doit être délicieuse associée à l'acidité de la rhubarbe.
Une bien belle recette!
Commentaire n°2 posté par EmilieRD le 01/10/2008 à 14h33
Mmmmmmmmm moi j'adoore la rhubarbe!!!!
super cette recette!!! bises!!
Commentaire n°3 posté par Véro 
le 01/10/2008 à 21h15
le 01/10/2008 à 21h15 il faudrait arrêter de manger ma fille ( Amanine ) à toutes les sauces.
Commentaire n°4 posté par Amaneda le 02/10/2008 à 14h21
Ma fille c'est Amandine, bien sûr pas Amanine
Commentaire n°5 posté par Amaneda le 02/10/2008 à 14h21
je profite encore de la rhubarbe, ce soir j'ai fait des confitures.... Ta tarte me fait envie!
Commentaire n°6 posté par lolo B le 03/10/2008 à 22h52
Succès assuré...J'adore la confiture de rhubarbe aussi...
Réponse de maryvonne le 04/10/2008 à 13h01
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