Ingrédients (pour 16 financiers) :
* 125 g de poudre d'amandes
* 125 g de sucre en poudre
* 70 g de beurre salé + 20 g pour les moules
* 2 oeufs
* 20 g de farine
Des moules à financier en silicone de préférence

Préchauffer le four à 190°C (Th 6/7)
Faire fondre doucement le beurre dans une petite casserole.
Mélanger le sucre et la poudre d'amandes dans un bol, puis incorporez les oeufs.
Verser le beurre fondu et bien mélanger.
Enfin, ajouter la farine sans cesser de remuer.
Beurrer les moules et les remplir de pâte.
Mettre au four pendant environ 12 min.
Laisser un peu tiédir avant de démouler.