Maman de famille nombreuse...presque zen !

Chaque instant est bonheur
à qui est capable de le voir comme tel
Henry Miller

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Lundi 22 décembre 2008 1 22 /12 /Déc /2008 18:25

Une pensée...sur la conscience et la vérité

LA VOIX DE LA CONSCIENCE
La conscience apparaît parfois comme un être distinct de nous-mêmes et qui tourmente nos esprits, jouant tantôt sur notre culpabilité, tantôt sur notre sens des responsabilités.Chaque fois que nous choisissons d'ignorer les instances de cette voix, nous sacrifions le respect de soi-et la paix intérieure qu'elle apporte- au profit d'une satisfaction passagère. Si nous réussissons à reconnaître cette voix comme un boussole morale fiable, nous augmenterons nos chances d'effectuer une trajectoire correcte dans la vie.
ETRE HONNETE ENVERS SOI MEME
L'hypocrisie consiste à dire quelque chose sans le penser, à juger sans savoir, et à décider sans examiner. Elle est l'ennemie de l'émotion véritable et d'une vision claire de la vie. La sincérité, l'honnêteté et la simple expression des sentiments offrent un repère précieux à suivre tout au long de son existence.

Extraits de "1001 perles de sagesse"

Je vous livre ces deux pensées, qui me bouleversent aujourd'hui...Elle sont le coeur d'une décision que je viens de prendre, et du cadeau de Noël que je me fais et que je fais à mon entourage, s'il veut bien l'accepter. On ne peut vivre heureux sans être en accord avec sa conscience et honnête envers soi-même.

Par maryvonne - Publié dans : pensées, citations and co - Communauté : ARCHITECTES D'INTERCOEURS
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Dimanche 21 décembre 2008 7 21 /12 /Déc /2008 08:09

Me voici promue "architecte d'intercoeurs"

Non, ce n'est pas mon nouveau métier, mon nouvel emploi, obtenu d'un coup de baguette magique !
Architecte d'intercoeurs est le nom de la communauté dans laquelle je viens d'être accueillie...Elle est gérée par Marc, de Metz, et je reprends ici ses mots pour la présenter :

LES ARCHITECTES D'INTERCOEURS

Partager : passé, présent, avenir. Raconter pour être compris, connu. Donner sans exiger, recevoir sans devoir, écouter, lire sans juger. Vivre pour être méritant des autres, pour être perfectible, pour être ami(e) ! Tu aimes parler de vie, nature, monde, Terre, alors BIENVENUE !

A vous, riches de vos passions, de vos bonheurs et joies comme de vos malheurs et souffrances, je souhaitais depuis quelques semaines, offrir une nouvelle tribune pour y déposer vos états d’âme dans une communauté ouverte à toutes celles et ceux qui aiment par l’écriture aller à la rencontres des autres.

A vous riches encore de vos talents qui me touchent et me fascinent, qui me donne envie de vous rencontrer, de vous parler, de vous entendre par votre écriture interposée, je souhaite la bienvenue sur les ARCHITECTES D’INTERCOEURS…

Etre Architecte d’intercoeurs c’est simplement aimer être dans des solidarités, des amitiés, des complicités. C’est aimer partager et le faire avec des mots à soi où des mots empruntés aux autres. C’est être bâtisseur d’avenir sans renier le passé et refuser le présent. C’est surprendre, émouvoir, interpeller, faire réfléchir et surtout aimer aller à la rencontre des autres par ses écrits.

Amicalement à chacune et chacun de vous. Marc.

Ceux qui me connaissent un peu comprennent tout de suite pourquoi cette appellation "architecte d'intercoeurs" m'interpelle et me correspond pleinement :

ARCHITECTE : Il réfléchit, rassemble des données, des connaissances, des émotions, des contacts, des témoignages, pour construire, bâtir, faire du beau, faire du mieux....Qu'est ce que j'essaie de faire au travers de ce blog et lors de mes passages sur vos blogs ? Construire, bâtir...
INTER : ce préfixe représente l'universalité, les liens qui nous relient à l'univers et aux autres, le partage...Sans commentaires !!!
COEURS : Faut il détailler ? Le coeur, ce n'est pas seulement l'amour. Mais oui, c'est aussi l'amour...et vous savez comme c'est important pour moi !! Le coeur, ce sont tous les sentiments, l'amitié, les relations avec les enfants, le couple, les rencontres quotidiennes, les petits bonheurs du jour, les pensées qui réchauffent.
Le coeur, c'est aussi l'organe vital, la vie dont il faut prendre soin, ce battement interne qui nous rappelle qu'on est en vie, cette énergie qui doit nous faire avancer.
Alors oui, Architecte d'intercoeurs, c'est un beau programme...

Par maryvonne - Publié dans : de tout et de rien... - Communauté : Passeurs d'espoirs
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Vendredi 19 décembre 2008 5 19 /12 /Déc /2008 08:11

Une pensée...enfants de l'univers

Nous sommes tous des enfants de l'univers.
Autant que les arbres, les étoiles, les oiseaux...
Nous sommes liés à tout et formons un tout.
S'imprégner de cette vérité pour se sentir en paix.
Et à sa place.
Extrait de "Petite philosophie du matin" Catherine Rambert

Par maryvonne - Publié dans : pensées, citations and co - Communauté : Restons Zen
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Jeudi 18 décembre 2008 4 18 /12 /Déc /2008 07:25

Tarte aux blettes, façon niçoise

Cette délicieuse recette très originale plait beaucoup aux enfants...tout en leur faisant manger un légume peu courant ! Vous pouvez choisir de plus ou moins sucrer selon votre goût. Personnellement, je réalise cette tarte avec de la poirée du jardin. Cela revient exactement au même.

Ingrédients:
- 1 bon kilo de blettes (ou poirée)
- 1 pâte brisée
- un oeuf
- 1 pomme
- un bonne poignée de raisins secs
- une poignée de pignons de pin
- 50 g de gruyere rapé
- 1c. à soupe de sucre (facultatif)

- Bien laver les blettes, séparer les côtes des feuilles. Eplucher les côtes pour enlever la partie fibreuse. Couper feuilles et côtes en tronçons.
- Mettre à cuire l'ensemble dans une grande marmite d'eau bouillante salée, environ 30 min. Egoutter très soigneusement, puis mixer l'ensemble. Laisser refroidir.
- Préchauffer le four à 200°C.
- Dans un saladier, mélanger la purée de blettes avec sel, poivre, l'oeuf entier, les raisins secs, les pignons, le gruyère, la pomme coupée en petits morceaux et le sucre.
-Garnir un moule à tarte avec la pâte brisée (personnellement, je laisse le papier en dessous, pas besoin de beurre donc !), et couvrir avec le mélange. Bien aplanir.
- Enfourner 30 min (200°C). Servir bien chaud avec une salade verte.

Variantes :
- Vous pouvez couper feuilles et côtes de blettes en tronçons, sans les mixer.
- Si le côté "sucré" vous dérange, adaptez la quantité de sucre. Mais je vous conseille de laisser la pomme qui donne de la personnalité à l'ensemble.
- Vous pouvez aussi faire une tourte, en recouvrant d'une deuxième pâte brisée. Dans ce cas, ne pas oublier d'aérer un peu la tourte en donnant des coups de ciseaux tout autour...

Par maryvonne - Publié dans : recettes - Communauté : ARTS DES MAINS ET DES MOTS
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Jeudi 18 décembre 2008 4 18 /12 /Déc /2008 00:00

Poêlée de boeuf aux poivrons

Ingrédients (pour 4 personnes)
450 g de faux filet de boeuf
300 g d'oignons émincés
2 poivron jaunes
1 poivron vert
1 c. à café bombée de cumin moulu
2 c. à soupe d'huile d'olive
sel, poivre

--Lavez, épépinez, taillez les poivrons en lanières. Mettez les dans la sauteuse avec l'huile d'olive et les oignons, salez et cuisez 15-20 min à feu doux en remuant de temps à autre.
- Pendant ce temps, coupez le faux-filet en lanières épaisses, et mélanger les au cumin dans un saladier.
- 2-3 min avant de servir, quand les poivrons sont presque tendres, ajoutez le boeuf au cumin et cuisez à feu vif juste le temps de dorer la viande : gardez les lanières rouges à coeur ou saignantes. Servez aussitôt avec des farfalles multicolores.
Variantes : Juste avant de servir :
- versez dans la sauteuse 2 c. à s. de crème fraiche et 1 pincée de sel, grattez le fond. Dès que vous obtenez une sauce, otez du feu.
- En même temps que la crème, ajoutez 1c. soupe de concentré de tomate.
- POur une saveur aigre douce, ajoutez aussi 1c. à c. de sucre et 2c. à soupe de vinaigre.
Personnellement, je mets tout cela à la fois et c'est BOOOOOON !