Maman de famille nombreuse...presque zen !

Chaque instant est bonheur
à qui est capable de le voir comme tel
Henry Miller

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Mercredi 25 février 2009 3 25 /02 /Fév /2009 17:48

Se libérer de ses carcans, illusions et à priori...

IIl me fallait entreprendre sérieusement une fois dans ma vie de me défaire de toutes les opinions que j'avais reçues jusques alors en ma créance, et commencer de nouveau dès les fondements.
René Descartes

Avons nous en nous des opinions toutes faites qui n'ont pas passé le filtre de l'analyse ? D'où viennent elles ?

Que de loisirs il gagne celui qui ne regarde pas à ce qu'a dit le voisin, à ce qu'il a fait et pensé, mais à ce qu'il fait lui-même afin que son acte soit juste.
Marc-Aurèle

Que d'énergie et de temps perdus à se préoccuper de l'opinion des autres. Remémorons nous une situation où nous avons fait fi du qu'en dira-t-on et où nous avons agi de façon juste...

La vie est si curieuse, si surprenante, si nuancée, et chaque tournant du chemin nous découvre une vue entièrement nouvelle. Il faut s'affranchir intérieurement de toutes les réprésentations convenues.
Etty Hillesum

Quelles sont en nous les "représentations convenues" et quelle attitude adopter pour avoir une "vue entièrement nouvelle" sur le monde ?

Citations et commentaires extraits de "philosophies, 365 graines de sagesse à cultiver"

Par maryvonne - Publié dans : pensées, citations and co - Communauté : Le champ du monde
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Mercredi 25 février 2009 3 25 /02 /Fév /2009 10:04

Activités pour les petits : les boites à activités

Les petits se lassent vite des jouets qui sont toujours à leur portée. J'avais donc en réserve des boites ou des caisses "surprise", que je sortais de temps en temps pour un atelier accompagné ou pour les laisser découvrir de nouveaux trésors.

La "boite à bazar" : Dans une caisse en plastique, j'accumule plein d'objets insolites (et sans danger), que bébé pourra découvrir, manipuler, machouiller, ouvrir, fermer, renverser, secouer pour faire du bruit etc... Pour un inventaire à la Prévert, on peut imaginer : Un vieux sac à main, des portes monnaies ou porte feuille avec différents système de fermeture, des bracelets en plastique, une cuillere en bois, des boites empilées avec couvercle, un vieux téléphone, un vieux réveil, des chouchous, des rubans (attention, pas trop long, ou alors uniquement sous surveillance)... Je renouvelais régulièrement le contenu de la boite, au fil de mes trouvailles...

La "boite à musique" : Dans une boite, j'avais regroupé tout ce qui permettait de faire de la musique : Maracas en plastique , maracas fabriqués avec les plus grands (une bouteille de lait en plastique ou une bouteille de crème, bien lavées, remplies de graines, billes, clous, ou tout objets faisant du bruit, le couvercle collé, l'ensemble joliment décoré), tambourin, sifflet, flute, petit tambour, petites cuillères et couvercle en métal pour taper dessus (!!!), bracelet de poignet ou de pieds munis de grelot (facile : vous prenez des grands chouchous ou un élastique de couture, sur lequel vous cousez solidement des grelots), jouets musicaux. Quand on sort cette caisse, on a le droit de faire tout le bruit qu'on veut, on sort tout, on découvre, on teste, on peut chanter ensemble en rythmant avec un des "instruments"...Mais après, on range la boite, sinon, attention les oreilles !

La "boite à papier" : A utiliser uniquement sous surveillance ! On regroupe toutes sortes de papiers : Papier de soie, papier transparent (qu'on utilise pour les bouquets de fleurs), papier émeri, papier cadeau, papier doré, journal, magasines, carton, aluminium, des papiers qui se déchirent, d'autres qui font du bruit, papier bulles etc... N'oubliez pas le rouleau de papier toilette ou de sopalin qu'on peut dérouler à volonté ! Les enfants peuvent tout faire, on déchire, on froisse, on secoue, on jette en l'air, on plie (pour les plus grands...) etc...Les petits adorent "farfouiller" dans ces différentes textures. Et après l'atelier, on TRIE et on RANGE ...

La "boite à tissu" : Même principe que pour le papier. Toutes les textures sont permises, depuis le Jean bien dur, à la soie toute brillante, depuis le molleton épais jusque au joli tissu fleuri. On rajoute des rubans, croquets, biais, élastiques. On peut aussi préparer des morceaux de tissus plus élaborés à glisser dans la boite : Un carré molletoné sur leques on coud des petits rubans, des boutons...Attention, à utiliser sous surveillance.

La "boite à chapeaux" : Dans une caisse, on met toute une série d'accessoire à porter. On

a tous des vieux chapeaux, bérets, casquettes, chapeaux de paille, foulard. On peut rajouter des bracelets, colliers, ceinture, lunettes de soleil...On se met devant une glace, et c'est parti pour les essayages et la bonne rigolade !

La "boite...à boites" : On y glisse toutes sortes de boites et toutes sortes de couvercles : Boites à chaussures "gigognes", boites en plastiques, petits pots avec couvercle, boite de lait avec couvercle plastique etc...L'enfant ouvre, ferme, empile, on peut lui demander de cherche quel couvercle va avec quel boite etc...

Par maryvonne - Publié dans : activités pour les enfants - Communauté : les enfants chez les nounous
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Mardi 24 février 2009 2 24 /02 /Fév /2009 16:34

Velouté de carottes et pois chiches

Voici une délicieuse soupe, très simple à réaliser.

Ingrédients (pour 4 personnes) :
800 g de carottes taillées en rondelle
1 boite (235 g) de pois chiches
100 g d'oignons émincés surgelé (ou 1 oignon haché)
10 g de beurre
1 litre de bouillon de volaille
sel, poivre, 1 c café de cumin en poudre
Crème fraiche.

- Faites revenir dans une cocotte l'oignon avec le beurre.
- Ajouter les carottes et le bouillon chaud. Faites cuire 20 min.
- Egouttez la boite de pois chiche, réservez en 4 c soupe et ajoutez le reste aux carottes, cuisez encore 10 min.
- Mixez, puis assaisonnez avec le sel, le poivre et le cumin.
- Versez dans des bols et ajoutez dans chacun 1c.soupe de crème et des pois chiche. Servir bien chaud.

Par maryvonne - Publié dans : recettes - Communauté : cuisinier en herbe
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Mardi 24 février 2009 2 24 /02 /Fév /2009 16:31

Revoila les menus !!!

Bon d'accord, vous n'avez pas les menus toutes les semaines...Mais voici quelques idées pour la semaine à venir.

*Le menu du dimanche midi* Croq'crudités Paupiettes de veau en cocotte Riz Glace	Menu du mercredi Steak surprise Poêlée de légumes Gratin pommes/poires
*En entrée, un joli plat avec des carottes, céleris, concombres coupés en lamelle, des tomates cerises, et une petite sauce au fromage blanc…Joli et équilibré !*	*J’utilise des poêlées surgelées, qui se réchauffent en 15 min à la poêle. Il existe plusieurs sortes, variez les plaisirs !*
Le menu rustique Quiche sans pâte, salade verte Fromage blanc, crème de marron	Menu exotique Velouté carotte/poix chiche Nems, salade verte Bananes martiniquaises
*Dans la quiche sans pâtes, vous pouvez variez les ingrédients (lardons, épaule, champignons, tomates, surimis…) .*	*Un repas de fête ! N’oubliez pas de proposer des feuilles de menthe, à disposer entre la salade et les nems !*
Menu tout vert *Fleur aux épinards* *Salade de kiwis* *Financiers aux amandes*	Menu 6 (sans nom !!!!) Petits maquereaux à la moutarde Tomates farcies au basilic et au chèvre Yaourt à la banane
*Une bonne dose de vitamines dans ce menu très simple et de saison.*	*Cette variante de tomates farcies au riz ne comprend pas de chair à saucisse ; Elle est donc légère et idéale pour le soir*

Par maryvonne - Publié dans : menus et équilibre - Communauté : aux bonheurs multiples
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Mardi 24 février 2009 2 24 /02 /Fév /2009 16:00

Tomates farcies au basilic et au chèvre

Une délicieuse variante des tomates farcies...

Ingrédients (pour 4 personnes)
4 grosses tomates
100 g de riz
1 gousse d'ail
1 gros bouquet de basilic haché
2 c soupe d'huile d'olive
1 échalote
sel/poivre
chévretines

- Découper le chapeau des tomates, enlever la pulpe sans les abimer (garder la pulpe), saler l'intérieur, faites dégorger.
- Dans l'huile d'olive chaude, faites revenir le riz, l'ail et l'échalote hachés et la moitié du basilic.
-Ajoutez la pulpe des tomates et 1 dl d'eau.
- Saler et poivrer, couvrir et laisser mijoter à feu très doux, 10 min environ, suivant le temps de cuisson du riz.
- Ajouter un tout petit verre d'eau chaude s'il en manque jusquà ce que le riz soit cuit.
Farcir les tomates avec cette préparation, émietter un chévretine sur chaque tomate, les recouvrir de leur chapeau et les disposer dans un plat.
- Verser un filet d'huile sur chacune et cuire à four chaud (th 6/7 ou 180°C)